Budete potřebovat

• 250 ml mléka,
• 135g másla,
• 350g pol.mouky,
• 200g cukru,
• 40g kakaa,
• 1 vanilk. pudink,
• 1 prášek do pečiva,
• 1 vanilk. cukr,
• 3 vejce,
• 450-500g odkapaných na kousky nakrájených broskví (šťávu si ponecháme)

Postup:

Na mírném ohni zahřejeme mléko, va kterém nacháme rozpustit máslo. V míse důkladně promícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce a mléko a vše vyšleháme dohladka. Těsto vylijeme do vymazaného vysypaného plechu, uhladíme a stejnoměrně posypeme broskvemi. Dáme do předehřáté trouby péci. Pečeme asi 25-30 minut při teplotě 200 stupňůC. Poté nechéme korpus zcela vychladnout. Z pudinku, tekutiny a cukru uvaříme puding a za stálého míchání přidáme želatinu. Za občasného zamíchání necháme zchladnout. Přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Krém stejnoměrně rozetřeme na moučník a odložíme asi na 2-3 hod. do chladu. Před servírováním posypeme přes sítko kakaem.

Zavřít