Budete potřebovat

• Půl kg listové těsto
• 5vajec
• 20 dkg cukr krupice
• 4 lžíce polohr.mouky
• 8 dkg mleté ořechy
• 1 prášek do pečiva
Na krém

• Půl litru mléka,
• 6 lžic hl.mouky,
• 15 dkg cukr krupice,
• 28 dkg Hera nebo máslo,
• 1 vanil.cukr, rum

Postup:

Šlehačem vyšleháme celá vejce s cukrem do husté pěny. Lehce vmícháme smíchanou mouku s práškem do pečiva a ořechy. Upečeme na plechu s pečícím papírem.
Listové těsto rozdělíme na polovinu, každý díl rozválíme a upečeme na obráceném plechu.
Krém:
Z mléka, mouky, cukru a vanil.cukru uvaříme kaši. Do vychladlé zašleháme máslo nebo Heru, přidáme trochu rumu. První plát upečeného vychladlého listového potřeme polovinou krému, přiklopíme ořechovým plátem, rozetřeme zbytek krému a nahoru druhý plát listový. Povrch můžeme pocákat čokoládou.
Upečený ořech. plát jsem dala na krém i s tím papírem nahoru a pak jej stáhla. Myslím, že by stačilo jen půl prášku do pečiva. Ořech. plát byl větší než listové, hodně to nabylo, musela jsem ho okrájet.

Zavřít